mompsy

매생이와 달걀을 풀어달걀말이를 완성했습니다​재료​매생이 3~4큰술(가감가능)달걀 4개소금 적당량향이 강하지 않은 식물성 오일 적당량​미니 믹서기에 매생이와​달걀 그리고 소금을 넣고2~3초 정도 갈아줍니다​​달군 팬에 오일을 두르고재료를 적당히 붓고팬을 기울여 얇고 넓게 펴준 후윗부분을 말아가며남은 재료를 아랫부분에 연결하여 붓고 팬을 기울여 펴주고말아주기를 반복합니다​한김 식힌 후 썰어줍니다매생이 350그램 한팩으로 달걀말이를 여러번 완성할 수 있습니다​고운 색감에 풍부한 맛과 향이 더해진밥반찬 매생이 달걀말이입니다​이 사진은 매생이 양을 약간 줄이고불 세기도 더 약하게하며 완성한매생이 달걀말이입니다

멸치 육수에 건조 매생이를 풀어주고 깍둑썰기한 두부와 함께 달걀물을 부어 익혀준 매생이 두부 달걀찜입니다 재료 건조 매생이 3그램 두부 150그램 달걀 3개 멸치 육수 1컵 소금, 참기름 약간씩 내열 냄비에 참기름을 발라준 후 소금으로 밑간한 멸치 육수를 붓고 끓이면서 건조 매생이를..

큐브형으로 건조된 매생이를 이용하여 간편하게 완성한 굴칼국수입니다 재료 건조매생이 3그램 굴 150그램 멸치 육수 4~5컵 강황 칼국수면(중력밀가루 160그램+소금 3그램+물 80그램+강황가루 3~4꼬집) 소금 약간 물에 멸치, 생강, 대파 뿌리, 양파 껍질을 넣고 끓여준 후 소금으로 밑간하여 육..

언제 더웠었냐는 듯이 갑자기 추워진 날씨입니다 뜨끈하게 먹으려고 굴매생이떡국을 끓였습니다 재료 <약 2인분> 굴 200그램 매생이 150그램 떡국떡 200그램 멸치육수 5~6컵 소금 약간 멸치, 까나리, 다시마, 생강을 넣고 끓여둔 육수에 떡국떡을 넣고 끓여줍니다 떡국떡은 찬물에 한번 ..

냉동 보관하던 매생이를 넣고 칼국수를 끓였습니다 조개육수에 기계로 뽑은 면을 넣고 끓이기도 했고 멸치 육수에 손으로 썬 면을 넣고 끓이기도 했습니다 조개육수 이용하고 녹즙기에 제면 도구 연결하여 뽑은 면으로 끓인 매생이 칼국수 입니다 재료는 매생이, 칼국수 면, 조개육수, 소..

세척까지 완료되어 있는 매생이를 구입했습니다 350그램씩 포장된건데 덜어서 밀가루 섞어 전으로 부쳤습니다 다른 재료 추가하지 않고 매생이, 밀가루, 물만 넣고 부쳤는데 간도 잘맞고 향도 좋아 맛있게 먹었습니다 재료 매생이 200그램 중력분 물 카놀라유 세척된 매생이에 물을 넣어..