설탕 대신 스테비아를 사용하고전분이나 밀가루도 생략하고 완성한 번트 치즈케이크입니다재료크림치즈 260그램스테비아 13그램달걀 (대란) 2개우유 80그램무염버터 30그램레몬즙 15그램바닐라 익스트랙 약간각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>차가운 상태의 우유와 버터를내열 용기에 함께 담아 전자렌지에 20초씩 3회 돌려버터는 녹고 우유는 따듯한 상태에서미리 상온에 꺼내두어충분히 부드러워진 크림치즈와스테비아를 넣고 핸드블렌더로 혼합한 뒤상온에 미리 꺼내두었던달걀을 더해 믹싱한 후바닐라 익스트랙과 레몬즙을 넣고잠시만 더 믹싱하면 반죽 완성입니다반죽을 체에 내리는 과정은 생략하고종이호일을 펴둔 파운드케이크틀(21X8.5X6cm)에 붓고조리대에 틀을 서너번 쳐준 후220도씨로 예열한 ..
