부드럽게 익힌 단호박살을 우유와 함께 갈아낸 뒤 달걀과 밀가루를 더해 케이크로 완성하여 생크림을 찍어 먹었습니다 재료 찐단호박살 140그램 우유 70그램 박력밀가루 70그램 소금 2그램 설탕 60그램 베이킹파우더 2그램 달걀 3개 향이 강하지 않은 식물성 오일 50그램 동물성 생크림 휘핑한 것 적당량 찐단호박살은 우유를 붓고 갈아낸 뒤 달걀 노른자, 오일, 소금을 섞어줍니다 달걀 흰자는 설탕을 더해 머랭을 완성한 뒤 단호박살 혼합에 머랭 한주걱을 덜어 섞어줍니다 단호박살 혼합과 머랭을 섞은 것에 박력밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려 섞어줍니다 남은 머랭을 두번에 나누어 섞어 반죽을 완성합니다 종이를 깔아둔 원형케이크팬 2호에 반죽을 붓고 윗면을 고르게 해준 후 조리대 바닥에 서너번 탭핑합니다 170도씨로..
