단호박 카스텔라- 두 가지 모양으로 만들어본 단호박가루 넣은 카스텔라 직사각 형태와 정사각 형태로 카스텔라를 구웠습니다 카스텔라 만들 때 항상 직사각의 종이틀을 사용했었는데 정사각의 종이틀도 하나 더 준비하여 단호박가루를 넣은 카스텔라를 두 가지 모양으로 구워봤습니다 깊은 직사각 형태 종이 틀에 구워 자른 단호박가루 카스텔라입니다 깊이.. mompsy의 빵 과자 케이크 떡만들기 2016.11.30
단호박 찐빵- 재료의 특성을 정직하게 보여주는 찐빵 어느덧 따끈한 찐빵을 찾는 계절이 돌아왔습니다 압력솥에 삶아둔 팥과 발효시켜둔 반죽을 냉장고에 넣어두고 한번에 두개씩 빚은 후 쪄서 남편과 하나씩 나눠 먹습니다 반죽에 단호박가루를 넣으니 색깔도 곱고 향도 더 구수한 진빵으로 완성되네요 반죽에 넣는 단호박가루 양을 다르.. mompsy의 빵 과자 케이크 떡만들기 2016.11.11
