mompsy

땅콩버터와 마요네즈를 섞은 소스로고소함을 더해준 노각 파프리카 게맛살 무침입니다재료​노각 1개파프리카 1개게맛살 140그램땅콩버터 1/2큰술마요네즈 1큰술노각 절일 소금 약간​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​노각은 껍질을 벗겨내고세로로 길게 자른 후큰 씨앗이 있는 부분을 제거한 뒤슬라이서나 칼을 이용하여 얇게 자르고소금을 약간 뿌려둡니다​파프리카는 채썰고게맛살은 찢어주고소금을 뿌려둔 노각은 손으로 눌러가며 수분을 따라냅니다​알갱이가 있는 땅콩버터와 마요네즈를 섞은소스를 세 가지 재료와 버무려줍니다​마요네즈와 땅콩버터의 고소함이 더해져맛있는 노각 파프리카 게맛살 무침입니다

으깬 아보카도와노각과 양배추를 버무려바게트 위에 올려보았습니다재료​바게트 자른 것 6개아보카도 1개노각 작은 것 1.5개양배추 채썬 것 1.5컵참깨간 것 2큰술마요네즈 3큰술 레몬즙 1작은술 노각 절일 소금 약간완성 후 뿌려줄 크러쉬드 페퍼 약간​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​친구가 노각을 또 여러개 전해주었습니다크기는 좀 작고 굽어 있는 모양새입니다​노각은 껍질만 늙은 것이 아니라씨앗도 크고 단단하여 제거해야 합니다숟가락으로 씨앗을 긁어내거나칼로 잘라낸 뒤 썰어줍니다​노각을 소금에 절여 물기를 짜준 후양배추를 더해 참깨가루, 마요네즈, 레몬즙을 넣어 버무리고아보카도는 처음엔 잘라서 얹어주려고 했으나후숙이 과해져 균일하게 자르기 어려워대강 으깨서 마요네즈를 섞어주었습니다노..

친구가 농사 지어 가져다 준 노각을소금에 절여 참깨가루와 마요네즈를 넣고 채썬 양배추와 함께 버무려준 무침입니다​재료​노각 1개양배추 채썬것 2컵참깨 간것 2큰술마요네즈 4큰술레몬즙 1/2 작은술​노각 절임용 소금 1작은술​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​늙은 오이인 노각입니다  ​껍질은 필러로 벗겨내고길게 4조각으로 갈라씨앗 부분을 제거합니다​얄팍하게 잘라 소금을 뿌려 절여준 뒤면보에 싸서​물기를 짜냅니다​소금에 절인 뒤 물기 짠 노각에채썰어둔 양배추, 참깨간것, 마요네즈, 레몬즙을 더해버무려줍니다​절인 뒤에도 아삭한 식감이 좋은 노각이양배추, 참깨, 마요네즈와 잘 어울리고레몬즙이 더해져 시원하고 상쾌합니다

노각을 얇게 슬라이스하여비빔면에 섞어 버무리고고명으로도 올려주었습니다재료​노각시판 비빔라면​노각은 양 끝을 잘라내고필러를 이용하여 껍질을 벗겨줍니다​숟가락으로 씨앗부분을 긁어낸뒤얇게 썰어줍니다저는 수동 슬라이서 이용하여균일한 두께로 슬라이스했습니다​비빔면을 삶은 뒤찬물로 헹궈내고동봉된 양념장과슬라이스해둔 노각을 더해버무려줍니다​완성된 비빔면에양념에 버무리지 않은 슬라이스 노각을 올려맛있게 먹었습니다​늙은 오이의 투박한 껍질을 벗겨내고크고 단단한 씨앗을 긁어내고썰어서 먹어보면연하면서도 아삭하고 시원한 맛에놀랄 정도인데요 매콤한 비빔면과도 참 잘어울립니다

친구가 마당에서 키우는 채소들을 한아름 가져다주었습니다 제때 따지 못해 늙어버린 오이인 노각도 있었는데요 소금에 살짝 절였다가 고추장 양념에 버무려먹으면 맛있다기에 알려준대로 만들어본 노각무침입니다 재료 노각 1.5개 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 통깨 약간 소..