mompsy

김에 멥쌀죽을 발라준 뒤 참깨를 뿌려주고 낮은 온도의 오븐에서 건조한 뒤 기름에 튀겨낸 김부각입니다 재료 김 10장 멥쌀 1컵+물 4~5컵 통깨 적당량 소금 2작은술 향이 강하지 않은 식물성 오일 1.5컵 김은 곱창김을 8등분하여 사용했습니다 집에 곱창김밖에 없어서 사용한 것인데 김밥용 ..

김장아찌 한번 해봐야지 해봐야지...하면서도 자꾸 미루기만 했었는데... 만들고 보니 이렇게 간단하고 쉬운데 왜 미뤘었나 하는 생각이 드는 요긴한 밑반찬입니다 재료 김 10장 양조진간장 1/2컵 청주 1/4컵 매실청 1/4컵 물 1/4컵 통깨 전장김은 8등분하여 그릴이나 오븐에서 살짝 구워줍니..

간장양념을 한 김무침과 멸치액젓 양념에 버무린 김무침입니다 친구가 선물해준 마른김으로 무쳤는데 두 가지 양념장과 다 잘어울리는 밥반찬이네요 재료 1 마른김 10장 간장 2큰술 매실청 3큰술 생강청 1큰술 고춧가루 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 채썬 당근 2큰술 간장, 매실청, 생강..

당면 볶음을 이용하여 김말이를 만들었습니다 잡채라고 하기에는 들어간 재료가 너무 부족하여 그냥 당면볶음이라고 하는게 나을듯합니다 표고버섯과 양배추만 넣고 휘리릭 만든 당면볶음인데 양을 좀 넉넉하게 하여 김말이도 해보았습니다 재료 전장김 5장 당면볶음 1대접 정도 (여러 ..