통조림 토마토 페이스트를 활용하여
금방 끓여낸 토마토수프입니다
재료
토마토페이스트 170그램
토마토 2개
양파 2개
양배추 1/6통
올리브오일 3큰술
소금 적당량
후춧가루 약간
강황가루 약간
물 적당량
<제가 사용한 재료의 소개일 뿐입니다
각자의 상황과 입맛에 따라
재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>
양파와 양배추를 올리브오일을 두른 팬에 넣고
소금, 후춧가루, 강황가루를 뿌려 볶다가
물을 자작하게 붓고 바글바글 끓여준 후
토마토 자른것과 토마토 페이스트를 넣고
고르게 섞어 잠시 더 끓여주고
간이 부족하면 소금을 추가합니다
요즘 사용하고 있는
코스*코 PB 상품인 토마토 페이스트입니다
유기농이고 소량으로 캔에 들어
한번에 하나씩 사용하기 편합니다
토마토 페이스트를 이용하면
진한 토마토의 맛과 붉은 색감은 물론
적당한 농도를 유지하기에도 편합니다
이 상태로 먹어도 훌륭하지만..
슬라이스 고다 치즈 한장 올리고
양파 플레이크 까지 더해 먹으면
훨씬 더 풍부한 맛의
토마토수프를 즐길 수 있습니다
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