쪽파를 넣고 돌돌 만 반죽을 쪄낸 화권입니다 돼지 호박과 새우를 춘장에 볶은 것과 함께 먹었습니다 재료 다목적밀가루 150그램 달걀 1개 우유 50그램 소금 3그램 설탕 15그램 드라이이스트 3그램 베이킹파우더 1그램 버터 10그램 쪽파 6~7줄기 향이 강하지 않은 식물성 오일 1큰술 다목적 밀가루, 소금, 설탕, 베이킹파우더, 드라이이스트를 섞고 우유와 달걀을 넣어 한덩이로 뭉친 후 20분 정도 두었다가 부드러운 버터를 넣고 5분 정도 치대줍니다 둥글게 모양을 잡아 보울에 담고 반죽 담은 보울에 뚜껑을 덮은 후 2.5배 정도 부풀어 오를 때까지 1차 발효합니다 1차 발효를 마친 반죽을 꺼내 가스를 빼고 다시 둥글려서 20분 정도 중간발효한 후 밀대로 밀어펴줍니다 밀어편 반죽 위에 식물성 오일을 발라줍니..
