문득 요거트로 젤리를 만들어보고 싶었던 날~ 간단하게 플레인 요거트에 딸기 콩포트를 섞어주고 녹인 젤라틴을 혼합하여 냉장실에서 굳힌 뒤 먹었습니다 재료 플레인요거트 1컵 딸기 콩포트 3큰술 판젤라틴 1장 판젤라틴은 찬물에 담가 불려주고 물기를 짜준 후 전자렌지에 5~10초 돌려 녹여줍니다 플레인요거트와 딸기 콩포트를 섞은 것에 녹인 젤라틴을 넣고 섞어준 후 재료 담은 용기 그대로 혹은 적당한 용기에 옮겨 붓고 1~2시간 냉장실에서 굳혀줍니다 쫀득은 아니고 탱글한 느낌 정도~외형과 질감이고 윗면의 기포 자국이 좀 거슬리긴 하지만 요거트와 딸기 콩포트의 산미와 은은한 단맛을 지닌 부드러운 식감의 요거트젤리입니다
