핑크 초절임 무- 초절임 무 색내기 저는 초절임무를 만들어 단무지 대신 사용하는 경우가 많습니다 무를 채썰어 설탕 약간을 뿌려 살짝 절인 후에 소금 약간을 더해 간해주고 절이는 과정에서 나온 국물과 양조 식초를 섞어 절인 무에 부어준 후 냉장 숙성하여 먹습니다 김밥 속재료로 사용하기도 하고 각종 무침에 넣기도 .. mompsy의 밥상차리기 2016.12.22
