삶은 옥수수를 굵게 다져 넣은 크림을 충전한달콤하고 고소한 옥수수크림빵입니다 재료 겉면 빵 재료중력밀가루 100그램드라이 이스트 2그램소금 2그램설탕 15그램따듯한 물 20그램우유 30그램달걀 10그램버터 5그램 덧밀가루 약간윗면에 바를 우유 약간 충전용 옥수수 크림 재료삶은 옥수수 115그램옥수수 삶은 물 90그램달걀 노른자 30그램설탕 60그램옥수수전분 24그램우유 60그램동물성 휩트 크림 30그램 중력밀가루에 드라이 이스트, 소금, 설탕을 섞어준 후따듯한 물, 우유, 달걀을 넣고 한 덩이로 뭉친 후버터를 더해 10분 정도 치대준 후반죽을 보울에 담아 뜨거운 물 한컵과 함께큰 비닐백에 넣고 1차 발효합니다 반죽이 2.5~3배 정도 부풀어 오르면 1차 발효를 마치고5덩이로 분할하고 둥글려서10~..
