유지류가 전혀 들어가지 않은 비스퀴를 활용한 마스카포네치즈 생크림 망고케이크입니다재료중력밀가루 60그램소금 1그램설탕 60그램베이킹파우더 1그램달걀 2개바닐라익스트랙 약간반죽 윗면에 뿌릴 슈가파우더 적당량마스카포네치즈 125그램동물성 생크림 280그램설탕 30그램애플망고 1개케이크 윗면에 뿌릴 슈가파우더 적당량각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>달걀 흰자에 설탕을 섞어가며 휘핑하여단단한 상태의 머랭이 되면노른자를 하나씩 넣어가며저속으로 휘핑하고바닐라익스트랙도 넣고 섞은 뒤체에 내린 가루 재료와 소금을 넣고아래위로 뒤집어가며 섞어줍니다25x32cm 크기의 베이킹 시트를 펴둔 오븐팬에반죽을 붓고 윗면을 고르게 해준 후반죽 윗면에 슈가파우더를 2번 뿌려줍니다180도씨로 예..
