불린 병아리콩을 믹서기에 갈아낸 후 무쇠팬에 펴서 윗면은 오븐에서 굽고 아랫면은 쿡탑에서 조리했습니다 재료 불린 병아리콩 + 콩불린물 1~ 1.5컵 소금 적당량 청양고추 1개(생략가능) 향이 강하지 않은 식물성 오일 1~2큰술 병아리콩은 씻어서 물에 충분히 불려줍니다 믹서기에 불린 병아리콩, 소금, 콩 불린 물, 청양고추를 넣어 갈아준 뒤 오일을 두른 무쇠팬에 붓고 200도씨로 온도를 맞춘 오븐에서 15분간 구웠습니다 사용하는 오븐에 따라 굽는 온도와 시간은 약간 달라질 수 있습니다 윗면은 색이 진하게 구워졌지만 아랫면은 익기만 하고 색은 거의 나지 않은 상태라 팬을 가스쿡탑으로 옮겨서 중불에서 아랫면에 색이 나도록 4~5분 열을 가했습니다 접시에 옮겨 담고 피자 자르듯 잘라서 먹었습니다 고소한 병아리콩..
