바닐라빈을 넣은 크림 만들기와 바닐라빈 크림을 넘치게 채워준 빵을 소개합니다 재료 바닐라빈 크림 재료바닐라빈 1개우유 500그램달걀노른자 3개설탕 60그램중력 밀가루 30그램무염버터 100그램 빵 재료강력밀가루 300그램소금 6그램드라이이스트 6그램버터 40그램우유 155그램따듯한물 65그램윗면에 바를 우유 약간덧밀가루 약간 마다가스카르 산 바닐라빈입니다주문하면 낱개로 진공 포장되어 옵니다 바닐라빈을 길이로 반 갈라서안쪽을 칼로 긁어줍니다 바닐라 빈 속 부분 긁어낸 것과껍질을 우유에 넣고 끓여줍니다 달걀 노른자에 설탕을 넣고 녹여줍니다 노른자 설탕 혼합에 체에 내린 중력밀가루를 혼합합니다 바닐라 빈을 넣고 끓인 우유를노른자 혼합에 조금씩 부어가며 섞어줍니다 전체 혼합물을 체에 걸러줍니다 약..
