게으름 부리다부리다 정말 크리스마스 코앞에 만든 크리스마스쿠키 크리스마트 트리의 맨 윗부분 가지만 화병에 꽂은 미니 트리에 장식하기위해 만든 쿠키 재료 중력분 4컵 가염버터 113그램 베이킹파우더 1ts 설탕 6Ts 계란 1개 상온에 미리 내놓아 부드러워진 버터와 설탕을 혼합하며 휘핑 오늘은 양이 많지 않으니 그냥 손으로 휘핑 날이갈수록 휘핑은 힘들다 ㅜㅜ 그래서 설탕의 버석거리는 느낌이 사라질 정도로만 휩 역시 상온에 미리 꺼내놓은 계란하나 넣고 좀더 휘핑 버터와 설탕과 계란과 공기의 하모니랄까나... 이제 중력분과 베이킹 파우더를 체에 내려 혼합하기 만약 무염버터를 쓴다면 소금 약간 추가요 반죽이 완성되면 비닐백에 담아 냉장휴지 2시간 정도 냉장 휴지시킨 반죽을 꺼내 노루지나 비닐 위에 놓고 편편하게..
