럼주에 절인 재료의 풍미가 좋은크리스마스 빵 파네토네삼년 만에 다시 만들어 봤는데결과물은 여전히 아쉬운 상태였습니다재료스펀지 재료중력밀가루 75그램따듯한 물 53그램드라이이스트 1.5그램소금 1.5그램본 반죽 재료중력밀가루 380그램소금 6그램설탕 60그램드라이이스트 7그램재료 절였던 럼주 100그램계란 50그램우유 50그램무염버터 120그램건포도 100그램레몬필 70그램오렌지필 30그램럼주 135그램속재료에 뿌릴 밀가루 1큰술덧밀가루 약간물에 씻어둔 건포도, 설탕에 졸인 레몬필과 오렌지필에럼주를 붓고 냉장실에서 하룻밤 재웠습니다이 빵을 만들기 위해럼주 한 병을 새로 구입했는데향이 괜찮았습니다옆에서 한잔 마셔본 사람이 맛이 좋다고 하는 소릴 들으니남은 럼주가 다른 베이킹 재료가 될지그냥 마..
