낙지 2

한우 불고기 낙지 볶음- 사온 양념 불고기에 낙지와 채소 더해 볶기

코스*코에서 양념하여 판매하는한우 불고기를 사왔습니다부드럽고 맛있는데불고기만 볶으면 달콤한 양념 맛이 부각되는 편입니다그래서 기본 양념 불고기에뭔가를 더해 먹는 경우가 대부분입니다채소와 낙지를 더해보니식구들이 아주 좋아하네요재료​양념 한우 불고기 400그램손질 냉동 낙지 400그램자색양파 1/2개애호박 1/4개양배추 자른것 1컵매운 고춧가루 1큰술아보카도 오일 1큰술소금 약간통깨 약간참기름 적당량낙지 데칠 때 사용할 물 2컵과 식초 1큰술​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​손질한 냉동 낙지는끟는 물에 데쳐줍니다식초나 청주를 한 큰술 넣고 데치면잡내를 제거하기 좋습니다​센불에 달군 팬에 오일을 두르고양파, 애호박, 양배추를 넣고오일 코팅하듯 살짝 볶은 후소금 약간을 뿌려 채소에..

낙지 둥근호박전- 우리집은 전을 자주 먹어요

우리 집은 빵도 자주 굽지만전도 정말 자주 부칩니다비오는 휴일에 먹은 낙지 호박전입니다재료​둥근 호박 1개손질 냉동 낙지 200그램청양고추 2개중력밀가루 2/3컵옥수수전분 3큰술소금 적당량반죽에 섞을 물 2/3컵(가감가능)향이 적거나 없는 식물성 오일 적당량낙지 데칠 물 1컵과 청주 1큰술​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​둥근 호박은 채썰고​손질 냉동 낙지는 끓는 물에 데쳐둡니다데칠 때 잡내 제거를 위해청주 1큰술 넣고 데쳤습니다​채썬 호박에 청양고추를 다져 넣어주고소금을 적당량 뿌려 간을 합니다​양배추 심지도 있어서 청양 고추와 함께 다져 넣었습니다양배추 심지는 재료 소개에는 생략했습니다​데쳐둔 낙지도 섞어줍니다​밀가루와 옥수수 전분을 넣고 섞어전체적으로 마른 가루 옷을 ..