예쁘게 주름 잡힌 껍질에 눈이 가서 가리비 한팩 사왔습니다껍질 붙은 조개나 게 혹은 새우를 사오면구이를 해야하나 찜을 해야하나잠시 갈등하게 됩니다둘 다 맛있고 간단하게 패류를 먹는 조리법이지요이번에는 구이로 결정했습니다 그릴에서 열 받고 입 벌린 가리비네요^^보티첼리의 그림에서처럼 비너스가 서있어야 할 듯한 각이기도 합니다^^ 이미 손질이 어느정도 된 상태로 판매된 가리비라서 따로 해감하지 않고 흐르는 물에 한번 헹궈주기만 하여오븐팬에 펴주었습니다양이 제법 되네요... 전기 그릴에 오븐팬을 넣고 작동시켜 줍니다오븐팬이 커서 그릴 안에서 회전은 안되기 때문에15분 정도 굽고 오븐팬 방향을 한번 돌려주고10분 더 구웠습니다 사용하는 그릴과 가리비 양에 따라 시간은 조절해야 하구요 부드러움과 쫄..
