크림화한 버터홍차가루크림치즈 조합의 쿠키입니다재료중력밀가루 380그램무염버터 190그램소금 4그램설탕 100그램베이킹파우더 3그램홍차가루 1티백달걀 2개크림치즈 125그램각자의 상황과 입맛에 맞춰재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>상온에 미리 꺼내두어 부드러워진 버터에설탕을 더해 휘핑하여 크림화하다가설탕의 버석이는 느낌이 약간 남았을 때달걀을 하나씩 더해가며 크림화를 좀더 합니다밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려 섞어주고홍차가루도 넣고 고무주걱으로 자르듯 섞어줍니다재료를 섞은 후20분 정도 상온 휴지하고아이스크림 스쿱으로 재료를 떠서베이킹시트를 펴둔 오븐팬에간격을 띄워 놓아주고적당한 크기로 자른 크림치즈를반죽 위에 올려줍니다크림치즈는 크게 잘라 3개씩 올려주기도 했고좀 작게 잘라 4개씩 올려주..
