홈메이드 요거트를 면보를 펴둔 체에 받쳐 유청을 빼주면 완성되는 그릭요거트입니다 방법이라고 할만한 것도 없을 정도로 쉽게 완성하는 그릭요거트입니다 우유와 요거트를 10:1 정도 비율로 섞어 따듯하게 7시간 정도 두면 홈메이드 요거트가 완성됩니다 따듯하게 유지하는 방법은 요거트 메이커를 이용할 수도 있고 뜨거운 물과 대기 전력 상태의 전기 압력 밥솥을 이용해도 됩니다 이날은 요거트메이커를 이용해서 완성했습니다 요 정도 농도에서 숟가락으로 떠먹어도 좋지만 단단한 그릭요거트를 원하는 사람이 있기에.. 유청을 받을 그릇에 체망을 올리고 면보를 펴준 후 요거트를 붓고 면보로 요거트를 감싸고 면보를 돌려 여며준 후 1시간 정도 그대로 두어 어느정도 유청을 빼준 뒤 면보 위에 무게가 나가는 그릇을 올려 원하는 정도로..
