호떡을 구운 뒤 반으로 갈라안쪽에 해바라기 씨앗과 땅콩 분태를 넣어 식감을 살렸습니다재료반죽 재료강력밀가루 140그램소금 2.5그램드라이이스트 2그램물 110그램올리브 오일 15그램충전물흑설탕 60그램슈가파우더 10그램계핏가루 약간해바라기 씨앗 30그램땅콩 분태 30그램각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>흑설탕에 슈가파우더와 계핏가루를 더해고르게 섞어 중전물을 준비합니다반죽 재료를 섞어 상온에서폴딩해가며 발효했습니다손에 오일을 약간 바르고반죽을 떼어 손으로 눌러 펴고훅설탕 혼합을 채워 여며줍니다기름 두르지 않은 팬에 올리고바닥 면이 살짝 익으면호떡 누르개로 뒤집어서 꾸욱 눌러반대면도 익혀주고다시 한번 더 뒤집어 잠시 더 익혀줍니다이 날 그릴드 후라이팬을 사용해서호..
