마스카포네 치즈, 생크림, 달걀 혼합에가루 재료를 아주 조금 혼합하여푸딩 느낌의 머핀을 구웠습니다재료마스카포네 치즈 300그램동물성 생크림 700그램달걀(대란) 8개설탕 120그램옥수수 전분 2큰술가루 녹차 1/2큰술바닐라익스트랙 약간각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>마스카포네 치즈에 설탕을 섞어준 뒤생크림을 서너번에 나누어 넣고거품을 최소화하면서 혼합하고포크로 거품이 일지 않도록 풀어준 달걀을체에 내려 치즈 생크림 혼합과 섞어줍니다바닐라 익스트랙도 혼합합니다혼합 재료의 4/5에는 체에 내린 옥수수 전분을 넣고고르게 섞어준 후 전체 재료를 다시 한번 체에 내려머핀 컵지를 넣어둔 머핀팬에 부어줍니다6구 머핀팬을 채워 구운것은240도씨로 에열한 오븐에서 10분씩두 판을 구..
