mompsy

속이 노란 부드러운 복숭아를 콩포트(콤포트)로 만들어 고슬고슬한 소보로 반죽을 올려 구운 복숭아 크럼블입니다 재료 복숭아 콩포트 1컵(복숭아 1.5개+설탕 2큰술) 가염버터 150그램(무염버터면 소금 약간 추가) 다목적용 밀가루 300그램(박력분이 더 좋습니다) 설탕 1큰술 우유 150~200cc 머..

소보로라고도 하고 크럼 또는 크럼블이라고도 하는 버터와 가루 혼합 재료를 이용한 케익을 만들어 보았습니다 청귤콤포트를 넣고 만들어 보았는데 각종 과일 조림을 이용하여 다양하게 만들수 있을듯합니다 재료 가염버터 280그램(무염버터쓰시면 소금 약간 추가하시고, 단맛도 원하시..

전자렌지라고 부르는 마이크로웨이브를 이용하여 조리를 하면 간편하면서도 빠르게 음식을 완성할 수 있는 장점이 있죠 시간 조절을 잘 못하면 재료가 딱딱해져 버리거나 렌지안에서 사방으로 튀는 사고가 발생하기도 하지만요 ㅎㅎ 과도한 영양소 파괴를 염려하는 주장들도 많지만 냉..