녹인버터에 재료들을 혼합하면거의 준비가 끝나는커피쿠피입니다재료무염 버터 85그램박력 밀가루 190그램소금 2그램베이킹 소다 3그램인스턴트 가루 커피 7그램설탕 100그램계란 1개 전자렌지를 사용하거나 뜨거운 물에 버터 담은 보울을 올려무염버터를 녹여준 후소금과 설탕을 섞어주고 상온에 미리 꺼내둔 달걀도 혼합합니다 밀가루, 커피가루, 베이킹소다를 체에 내려버터 혼합에 붓고 섞어줍니다 6cm지름 아이스크림 스쿱으로 반죽을 떠서 베이킹시트를 펴둔 오븐팬에간격을 띄워 팬닝합니다 반죽이 다소 진 편이라스쿱에서 분리하면 바로 좀 퍼집니다 185도씨로 예열한 오븐에서 10분 구웠습니다사용하는 오븐에 따라굽는 온도와 시간은 약간 달라질 수 있습니다말랑한 식감을 위해굽는 시간을 좀 줄여보았습니다 표면의..
