스펀지 시트에 바닐라커스터드 버터 크림을 충전하여롯* 카스타드와 오리* 카스타드흉내 내 봤습니다이 제품은 어릴때부터 지금까지 늘 맛있게 먹고 있는 제품인데요너무 작은 크기가 아쉬워서큼직하게 만들어 봤습니다재료스펀지 시트 재료박력밀가루 70그램설탕 70그램소금 0.7그램달걀 200그램(껍질 제외 무게)우유 30그램무염버터녹인것 30그램바닐라익스트랙 약간필링 크림 재료무염버터100그램설탕 15그램바닐라빈커스터드크림 200그램각자의 상황과 입맛에 맞춰 재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>달걀 흰자, 노른자, 소금, 설탕 혼합하여달걀 담은 보울을 뜨거운 물 위에 올려서전체 재료를 따듯하게 데운 후핸드 믹서로 단단 하게 휘핑합니다바닐라 익스트랙을 더한 후핸드 믹서를 저단으로 작동하며기포 상태를 고르게 해..
