mompsy

멥쌀가루에 소금과 설탕을 섞고 세가지 색으로 익반죽 한 뒤 흰강낭콩소를 넣어 빚은 송편입니다 재료 흰송편피 재료 멥쌀가루 200그램 소금 2.5그램 설탕25그램 끓인 맹물 120그램(쌀가루 수분에 따라 양조절) 분홍송편피 재료 멥쌀가루 200그램 소금 2.5그램 설탕 25그램 비트 끓인물 120그램(쌀가루 수분에 따라 양조절) 보라송편피 재료 멥쌀가루 200그램 소금 2.5그램 설탕 25그램 포도껍질 끓인물 120그램(쌀가루 수분에 따라 양조절) 소 재료 흰강낭콩 쪄서 으깬것 500그램 완성 후 바를 참기름 1큰술+물 1/3컵+소금 2꼬집 세가지 색으로 빚을 멥쌀가루 각각에 소금과 설탕을 섞어 익반죽할 준비를 합니다 멥쌀가루는 제과제빵 재료상에서 구입했습니다 수분이 거의 없어서 재료에 표기한 것처럼 익반..

오늘은 올 추석 연휴의 마지막 날이라 할 수도 있지만 내일이 토요일이니 실질적으로는 아직 연휴가 남은셈입니다 지난주말부터 오는 일요일까지 열흘 가까이 추석 휴가를 보내는 사람들도 많은듯합니다 밤초는 며칠전에도 포스팅했었는데요 이전 밤초 포스팅으로 가기 올 명절에는 좀..

추석이 아직 며칠 남았지만 음식을 한번에 만들면 너무 힘들어서 좀 일찍 한가지씩 만들어 냉동시켜 두기로 했다 따로 차례를 지내지 않는 집이므로 특별히 명절음식이란 개념도 희박하긴 하지만... 오늘 만든건 쇠고기 산적 재료 쇠고기 산적감으로 1kg 새송이 버섯 400g 맛살 300g 쪽파 1/3단 찹쌀가루 1..