소금에 절인 후 물기를 짜낸오이를 그릭요거트에 버무렸습니다재료오이 1개소금 1/2작은술그릭요거트 2~3큰술올리브오일 1/2큰술코리앤더 파우더 약간각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>오이는 슬라이서 이용하여 얇게 자르고소금을 뿌려둡니다오이가 적당히 절여지면물기를 짜내고그릭요거트, 올리브오일, 코리앤더 파우더를 넣고버무려줍니다아삭하고 상큼하니 그냥 먹어도 맛있고얇게 자른 바게트 위에 올려 먹어도 맛있습니다그리스 쌈장이라고 불리는 차지키소스와비슷한 구성인데요차지키 소스는 오이가 들어가는건 동일하고좀 더 단단한 제형의 그릭 요거트를 많이 넣고올리브오일과 레몬즙을 넣은 후딜이나 고수 잎을 더하던데요 저는 오이는 많이 넣고좀 무른 제형의 그릭요거트를 사용했습니다올리브 오일 약..
