우렁강된장 끓여서갓지은 밥에 비벼 먹으면~참 맛있습니다~~재료우렁살 1컵알배추잎 6장두부 420그램청양고추 1개다진파 1큰술다진마늘 1작은술다진 생강 1/2작은술멸치육수 1컵된장 4~5큰술고춧가루 1큰술각자의 상황과 입맛에 맞춰 재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>미리 준비해둔 멸치육수에 알배춧잎을 썰어 넣고 10분 정도 끓인 후된장과 고춧가루를 넣고 풀어줍니다 으깬 두부를 넣고 고르게 섞어 10분 정도 더 끓입니다두부는 간도 빨리 스며들고비벼 먹기 좋으라고 으깨 넣었습니다우렁살, 다진 파 마늘 생강과청양고추 썬것을 넣고 5~10분 정도 더 끓여줍니다따듯한 밥위에 듬뿍 올리고들기름 조금 뿌려서 슥슥 비벼주면 ~캬~~맛있습니다양배추찜에 싸먹기도 하구요쌈채소가 있다면쌈채소에 싸먹어도 맛있습니다
