요즘 자주 굽고 있는 소금빵 그냥도 먹어도 맛있고 앙금과 버터를 더해서 더 맛있게도 먹어봤습니다~ 재료 중력밀가루 300그램 소금 6그램 드라이이스트 6그램 우유 150그램 따듯한 물 60그램 가염버터 20그램 덧밀가루 약간 속버터용 가염버터 60그램 윗면에 바를 우유 약간 윗면에 뿌릴 소금 약간 완성 후 함께 먹을 팥 앙금과 가염버터 적당량 밀가루 소금, 드라이이스트, 우유, 물, 버터를 넣고 섞어 반죽기로 10분간 반죽하여 상온에서 1차 발효를 마친 반죽을 6개로 분할하고 둥글려서 10분 정도 중간 발효합니다 중간 발효를 마친 반죽 각각을 손으로 눌러펴서 삼각 형태로 삼절 접기합니다 삼각 형태로 삼절접기 해둔 반죽을 다시 10분 정도 휴지한 뒤에 각가의 반죽을 밀대로 밀어펴고..
