요즘 자주 굽고 있는 소금빵그냥도 먹어도 맛있고앙금과 버터를 더해서더 맛있게도 먹어봤습니다~재료중력밀가루 300그램소금 6그램드라이이스트 6그램우유 150그램따듯한 물 60그램가염버터 20그램덧밀가루 약간 속버터용 가염버터 60그램윗면에 바를 우유 약간윗면에 뿌릴 소금 약간완성 후 함께 먹을 팥 앙금과 가염버터 적당량각자의 상황과 입맛에 맞춰 재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>밀가루 소금, 드라이이스트, 우유, 물, 버터를 넣고 섞어반죽기로 10분간 반죽하여상온에서 1차 발효를 마친 반죽을6개로 분할하고 둥글려서 10분 정도 중간 발효합니다중간 발효를 마친 반죽 각각을손으로 눌러펴서삼각 형태로 삼절 접기합니다삼각 형태로 삼절접기 해둔 반죽을다시 10분 정도 휴지한 뒤에각가의 반죽을 밀대로 ..
