호두를 듬뿍 넣은 멸치 볶음입니다물엿 대신 설탕을 사용하여재료들이 알알이 떨어지게 볶았습니다재료세멸치 4컵호두 3컵향이 없는 식물성 오일 4큰술양조진간장 1/2큰술설탕 2큰술참기름 2큰술생강 다진것 1작은술다진 청양 고추 1큰술완성 후 뿌릴 통깨 또는 통들깨 약간각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>중불에 올린 팬에 오일 두르지 않고멸치, 조각낸 호두, 생강 다진것, 다진 청양고추를 붓고뒤집어가며 덖어 수분을 날려줍니다불을 끄고 한김 식혀준 후다시 불을 켜고오일을 뿌려 전체적으로 한번 더 볶은 후불을 끄고 간장과 설탕을 넣고 뒤집어 가며 섞어 간장과 설탕이 고르게묻도록 한 뒤 참기름을 뿌려줍니다밀폐용기에 담고통깨를 약간 뿌려줍니다통들깨를 뿌려 보기도 했습니다통참깨를 뿌리..
