맛있는 쿠키슈에 복숭아를 더해봤습니다맛있는 것에 맛있는것 더해서 더 맛있게 먹었던올 여름날의 하루를 기억해봅니다 재료슈재료박력밀가루 60그램무염버터 60그램물 75그램소금 1그램달걀 2개쿠키 재료박력밀가루 35그램무염버터 30그램설탕 25그램 충전용 크림동물성 생크림 250그램+설탕 20그램레몬 커스터드크림 200그램복숭아 자른 것각자의 상황과 입맛에 맞춰재료의 종류와 양의 변화 가능합니다> 필링 재료의 하나인레몬 커스터드 크림은 미리 만들어 냉각시켜둡니다레몬 커스터드 크림은 달걀 노른자 한개에설탕 두 큰술과 밀가루 1큰술을 넣고고르게 혼합하고뜨거운 우유 1컵을 섞어준 뒤 체에 내려 약한 불에서 저어가며 끓여주고레몬즙 3큰술을 섞어주고넓은 그릇에 옮겨 담아윗면에 랩을 밀착하여냉동실이나 냉장실..
