믹스커피를 넣은 반죽으로 시트를 구운 후크림치즈, 커스터드크림, 생크림을 혼합한 크림을 충전하여 말아준 후 겉면에 데코용 슈가파우더를 뿌려준커피롤케이크입니다 재료 박력밀가루 100그램설탕 100그램소금 1그램베이킹파우더 3그램믹스커피 1봉달걀 5개향이 강하지 않은 식물성 오일 40그램물엿 20그램물 10그램바닐라 익스트랙 약간 크림치즈 150그램+동물성 생크림 30그램커스터드크림 150그램동물성 생크림 200그램+설탕 20그램레몬즙 1큰술데코용 슈가파우더 적당량 따듯한 물에 믹스커피를 녹인 후달걀 노른자, 오일, 물엿, 소금을 섞어 고르게 혼합한 뒤머랭을 한주걱 덜어 섞어줍니다 머랭은 흰자에 설탕을 섞어가며 단단하게 거품을 올려준 후바닐라 익스트랙을 넣고핸드믹서를 저속으로 돌려 큰 기포를 정리해주었..
