mompsy

제가 좋아하는 두가지 음식인 미역국과 수제비를 합쳐 하나의 음식으로 만들었습니다 부드러운 미역국에 수제비 반죽을 더한 수제비미역국입니다 재료 불린 미역 두줌 들기름 1큰술 양조국간장 1큰술 소금 1/2작은술(입맛에 맞게 가감) 후추 약간 물 3대접 수제비반죽(중력분+소금+물) 적..

쇠고기를 넣고 끓인 미역국이나 조갯살이나 홍합을 넣고 끓인 미역국보다 제가 훨씬 더 좋아하는 미역만 넣고 끓인 미역국입니다 들기름에 볶다가 멸치육수 부어 오래 끓여 국물이 진한 미역국입니다 재료 불린 미역 두줌 들기름 1큰술 멸치육수 4-5컵 국간장 1큰술 소금, 후추 입맛에 맞..

홍합을 끓여 국물과 홍합살을 따로 발라 미역국을 끓이는데 넣어보았습니다 들기름에 달달 볶아 끓인 쇠고기 미역국도 맛있지만 홍합살을 넣은 미역국도 시원하니 맛있네요. 홍합을 끓여 껍질에서 살들을 떼어내고 국물은 깨긋한 면보를 펴고 받쳐내어 준비한다 미역은 충분히 불려 먹기 좋은 크기..