드디어 장마인가요장마 시작 시작 한지가 한참 지났지만장마다운 느낌으로 비가 내리기 시작한건어제부터인듯 합니다비 오늘 날엔 전을 부치고먹어줘야 뭔가 어울리는듯하죠휘리릭 부쳐낸 미나리잎 새우살전입니다재료미나리 잎부분 2~3컵냉동 새우살 7~8개소금 약간중력밀가루 2큰술옥수수전분 1큰술물 2~3큰술향이 없거나 적은 식물성 오일 1큰술각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다> 미나리 무침이나 초회나 전골 등에는 줄기 부분만 사용하는 경우가 많지요이 날도 줄기부분은 다른 음식에 쓰고남은 잎부분을 전에 사용했습니다미나리잎과 해동한 새우살을보울에 담고소금을 약간 뿌려 간을 한 후밀가루와 옥수수전분을 넣고재료를 버무리듯 뒤적여날가루를 붇혀주고물은 재료가 엉겨붙을 정도로만 넣어줍니다재료에 소..
