mompsy

동생이 해준 무 조림입니다건새우도 넉넉하게 넣고 해왔네요 맛있게 잘 먹었습니다무가 맛있을 게절이기도 하거니와다른 사람이 해준 음식이라 그런가더 맛있습니다​갓 지은 밥에무조림그리고 달걀 프라이정말 잘 어울리는 조합입니다맛있게 잘먹었습니다

무를 채썰어 설탕에 절여두었다가 고춧가루와 액젓을 넣어 버무려 완성하는 무생채는 간단하지만 맛있는 밥반찬입니다 재료 무 4~5센티미터 두께 한덩이 설탕 1큰술 고춧가루 1큰술(가감가능) 멸치액젓 1/2큰술(입맛에 맞춰 가감가능) 참기름 약간 검은깨 약간 무는 채썰어 설탕에 절여줍..

부드럽고 달콤한 무와 어묵을 간장에 조려보았습니다 재료비도 저렴하고 만들기도 쉽고 무엇보다 간장의 감칠맛이 밥을 부릅니다 재료 무 5센티미터 두께 정도 한덩이 사각어묵 6장 양조 진간장 4큰술 들기름 1/2큰술 통깨 약간 멸치육수 5-6큰술(멸치+까나리+다시마+생강+무 넣고 끓여 밑..

들기름에 무를 볶아 무나물을 해보았습니다 참깨도 넉넉하게 갈아넣고 만들었는데 부드러운 맛의 밥반찬이 되었습니다 재료 무 3-4두께 한 덩이 들기름 2큰술 국간장 2큰술 참깨가루 2큰술 대파 혹은 쪽파 약간 무는 채썰어 준비합니다 냄비에 무를 담고 국간장과 들기름을 넣어 볶아줍니..

갑자기 추워진 날씨 탓에 아무래도 뜨근한 국물이 있는 음식을 하게 됩니다 그래서 오늘은 코다리찌게를 해보았습니다 재료 코다리 몸통 8-10토막 무 4-5센티미터 두께 한덩이 멸치육수 4컵 된장 1큰술 고춧가루 1큰술 대파, 생강, 소금, 후추 약간씩 돌냄비에 미리 준비하여 소금으로 밑간..

재작년까지만 해도 늘 시간에 쫒기며 살다보니 살림하는데 시간을 줄이는 이런저런 요령들이 생겨났습니다 그중 한가지가 국거리용 쇠고기 한꺼번에 끓여서 한번 먹을 분량씩 냉동하여 사용하는것 사골국물을 우려낼 때 쇠고기를 함께 넣어 푹삶아낸 후 보관하기도 하구요 물론 쇠고기만 삶..