귤잼과 초코 스프레드 필링을 사용하여 샌딩한 시트에 초콜릿코팅을 해준 케이크입니다 재료 시트 재료 박력밀가루 60그램 코코아파우더 15그램 소금 1그램 설탕 40그램 베이킹파우더 1그램 베이킹소다 1그램 초콜릿칩 100그램 동물성 휘핑크림 100그램 달걀 3개 바닐라익스트랙 약간 필링 재료 귤잼 130그램 초코앙글레즈크림+초콜릿칩+동물성 휘핑크림 150그램 코팅 재료 다크초콜릿 100그램 초콜릿칩 100그램 동물성 휘핑크림 100그램 버터 100그램 시트, 필링, 코팅에 모두 들어가는 기본 재료인 초콜릿칩+동물성 휘핑크림입니다 초콜릿칩에 동량의 동물성 휘핑크림을 더해 중탕하며 초콜릿을 녹여줍니다 동물성 휘핑크림과 혼합하여 녹여둔 초콜릿칩은 다른 재료들을 더해 시트 반죽에도 사용하고 필링과 코팅재료로도 사..
