달걀 흰자가 남았을 때-이런거 만들어보세요 음식을 하다보면 재료의 특정 부분이 남게 되는 경우가 있죠... 가령 아이스크림을 만들면 달걀 노른자만 사용하니까 흰자는 고대로 남게 됩니다 그래서 달걀 흰자를 거품내어 부드러운 과자 몇가지를 만들어 봤어요 흔히 머랭 쿠키라고 하는거죠 머랭은 달걀 흰자에 설탕을 섞어 단단하게 거품을 올.. mompsy의 빵 과자 케이크 떡만들기 2007.09.15
