녹차 시트 색감이 아쉬웠지만향과 맛의 조화는 좋았던 케이크입니다재료가루녹차 5그램박력 밀가루 50그램소금 1그램설탕 50그램달걀 노른자 (대란) 2개달걀 흰자(대란) 3개베이킹파우더 1그램향이 없는 식물성 오일 20그램우유 30그램바닐라 익스트랙 약간라즈베리 잼 120그램다크초콜릿칩 150그램가염버터 50그램각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>달걀 노른자 2개를 분리하여우유, 오일, 소금을 넣고 휘핑한 뒤가루 녹차, 박력밀가루, 베이킹파우더를체에 내려 혼합합니다흰자는 대란 3개 분량을 사용했습니다흰자에 설탕을 더해가며 거품을 올려단단한 상태의 머랭을 치고바닐라 익스트랙을 넣고믹서를 저단으로 작동하며기포 상태를 고르게 합니다노른자 혼합과 가루 재료를 섞어둔 재료에머랭을..
