길게 자른 가지에 칼집을 넣고기름에 앞뒷면을 익힌 후라구소스와 모짜렐라 치즈를 더했습니다재료가지 2개시판 토마토 라구소스 180그램모짜렐라 치즈 140그램아보카도 오일 2~3큰술각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>가지는 씻은 후 꼭지는 잘라내고길이로 길게 자르고안쪽에 어슷어슷 칼집을 넣어줍니다팬에 오일을 넉넉하게 두르고칼집 넣은 가지를 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다불은 센불로 합니다가지가 익으면 불을 약불로 줄이고시판 토마토 라구소스를 가지 위에 붓고 고르게 펴줍니다모짜렐라 치즈를 올려주고팬 뚜껑을 덮고치즈가 녹을때까지약불로 열을 가합니다불향을 더하고 좀 더 먹음직하게 보이려면토치를 이용하여 치즈를 그을려줍니다부드럽게 익은 가지와 시판 토마토 라구소스그리고 모짜렐라 치..
