mompsy

코스*코에서 황제버섯을 사왔습니다처음 보는 버섯인데900그램 한 상자에 5개가 들어있는개별 크기가 커다란 버섯이었습니다버섯 특유의 향은 약한 편입니다​편으로 썰어들기름 두른 팬에 익혀보았습니다​소금과 후추를 약간 뿌려준황제버섯 들기름 구이입니다부드러운 식감이네요​황제버섯을 손으로 대강 찢어서홍새우와 함께자체 수분으로 찌듯이 익혀보았습니다익히고 나니 냄비에 물이 제법 많이 생겼습니다소금과 후추만 뿌려서 먹었습니다​달걀물 옷을 입혀황제버섯 전도 해보았습니다​익숙한 버섯전 맛이구요​이름은 참 거창한데크기가 커서 황제 버섯일까요처음보는 크기를 제외하면그다지 특별할건 없는 버섯이었습니다

코스*코에서 구입해 먹고있는 아르헨티나산 붉은 새우인데요 휘리리릭 먹기 편합니다 재료 볶음 재료 냉동 붉은 새우 약 450그램 매운 건고추 2개 허브솔트 약간 후춧가루 약간 올리브오일 1큰술 버터 1큰술 소금구이 재료 냉동 붉은 새우 약 450그램 굵은 천일염 2/3컵 매운 건고추는 적당히 부셔주고 허브솔트, 후춧가루, 올리브오일을 넣고 향이 올라오도록 잠깐 볶은 후 미리 해동시켜둔 붉은 새우를 넣고 재빨리 뒤적이며 익혀줍니다 새우가 익으면 불을 끈 뒤 버터를 넣고 골고루 뒤적여주면 완성입니다 매콤하면서도 고소한 붉은새우 매운 볶음입니다 소금 구이는 두꺼운 팬 위에 종이호일을 펴고 굵은 소금을 깔아준 뒤 새우 올려 익혀주면 완성이구요 남당항에서 먹는 대하 소금 구이만은 못하겠지만 우리 식구는 늘 맛있게 ..