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파바빈수프 1

파바빈 수프- 부드러운 맛

파바빈을 사서수프를 끓여보았습니다재료​파바빈 150그램버터 30그램우유 350그램소금 적당량물 550그램​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​탈피되어 있는 파바빈을 물에 씻어서​물을 넉넉하게 붓고냉장실에서 30시간 정도 불렸습니다​콩과 물을 합친 무게가 700그램이었는데그대로 압력솥에 붓고 소금을 넣고 무르게 끓인 뒤핸드블렌더로 갈아주었습니다​버터와 우유를 더해저어가며 5분 정도 끓여주었습니다​보드라운 식감의 뜨끈한파바빈 수프가 완성되었습니다​특유의 콤콤한 향이 좀 올라오는데먹기 불편한 정도는 아니고요수프만 먹어도 든든하고 괜찮네요

mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2024.12.12
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버터, 호두, mompsy, 새우, 동물성생크림, 쇠고기, 양배추, 크림치즈, 딸기, 요거트,

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