녹즙기를 이용하여 만든 인절미입니다압력솥에 찰밥을 지은 후 녹즙기에 내려주고콩고물에 굴려 적당한 크기로 썰어주면 완성되는고소한 콩고물 인절미입니다 재료 찹쌀 6컵물(압력솥 5컵 눈금 양)콩가루 200그램소금 1/2작은술생강설탕 70그램(일반설탕 가능, 양 조절 가능) 찹쌀 6컵을 씻어 압력솥에 앉히고물은 압력솥 5눈금에 맞추어꼬두밥 수준으로 밥을 지은 후생강편 만들때 나온 생강설탕과정제소금을 넣어 밥에 밑간을 했습니다 녹즙기에 밥을 넣어가며 작동시켜 넉넉하게 펴놓은 콩가루위로 내려오도록 해주었습니다떡이 너무 한곳으로만 내려오지 않도록적당히 펴주었습니다 콩고물 위로 내려온 떡을 편편하게 해준 후윗면에도 콩고물을 넉넉하게 올려 손으로 눌러주었습니다 적당한 크기로 썰고 잘린 단면에도 콩고물을 넉넉하게..
