아몬드 파우더 대신 글루텐프리 코코넛 파우더를 혼합한 반죽으로 구운 다쿠아즈에 레몬버터크림, 우유버터크림, 커피버터크림, 요거트치즈크림을 더해봤습니다 재료 달걀 7개(대란) 흰자 글루텐프리코코넛파우더 42그램 박력밀가루 35그램 슈가파우더 70그램 설탕 70그램 바닐라 익스트랙 약간 덧뿌림용 슈가파우더 적당량 필링크림 적당량씩 레몬버터크림(버터+레몬즙+달걀노른자+설탕) 우유버터크림(버터+우유+옥수수전분+설탕) 커피버터크림(버터+가루커피+우유+옥수수전분+설탕) 요거트치즈크림(크림치즈+플레인요거트) 달걀 흰자에 설탕을 섞어가며 거품을 올려 머랭을 만듭니다 거품이 단단해지면 바닐라 익스트랙을 넣고 핸드믹서를 저단으로 작동하며 너무 큰 기포를 정리해줍니다 글루텐프리코코넛 파우더, 박력밀가루, 슈가파우더를 체에 ..
