밤조각이 씹히는 크림과통알밤 그리고 비스퀴 조합의컵케이크입니다재료원형 비스퀴 6개삶은 알밤 6개밤조각 포함 밤크림 200그램동물성 생크림 250그램마롱시럽+밤크림+뜨거운 물 혼합액 50그램(컵케이크 6개 완성 분량입니다)각자의 상황과 입맛에 맞춰 재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>껍질 깐 공주 햇밤을압력솥에 삶아준 뒤알밤은 건져내고쪼개진 밤은 밤 삶은 물과 함께 으깨준 뒤햇밤이라 당도가 부족하므로마롱 시럽을 더해 당도를 좀 높여준 뒤잠시 더 끓여준 밤크림입니다완전히 식히면 사진보다 좀 더 되직해집니다밤크림에 동물성 생크림을 혼합하여 휘핑하고짤주머니에 담아줍니다비스퀴는 마롱시럽+밤크림+뜨거운 물을 섞은 시럽에 담갔다가 건져 컵에 담아줍니다비스퀴는 마롱치즈크림 컵케이크 만들 때구워서 냉동 보관..
