버터식빵- 만드는 과정에 차이를 둔 두 가지 버터식빵 비교 재료는 동일하게 맞추고 재료 섞는 순서, 반죽할 때의 온도, 발효 횟수와 시간, 모양잡는 방법에 차이를 두고 만들었던 버터식빵 두 가지입니다 반죽을 중탕하면서 하고 뜨거운 물 위에 반죽 용기를 올려놓고 발효해준 후 덧밀가루를 뿌려가며 치대기를 해주고 돌돌말아 구운 버터식빵입.. mompsy의 빵 과자 케이크 떡만들기 2017.01.12
밀크티 버터 식빵- 홍차와 우유 그리고 버터의 조화로운 맛 홍차에 우유를 섞은 밀크티... 밀크티에 밀가루를 넣고 반죽하다가 버터를 듬뿍 더해주어 홍차향과 버터 풍미가 좋은 부드럽고 쫄깃한 식감의 밀크티 버터 식빵을 구웠습니다 재료 다목적 밀가루 500그램 홍차티백 2개 우유 150cc 뜨거운 물 150cc 버터 113그램 소금 1작은술 설탕 70그램 드라이.. mompsy의 빵 과자 케이크 떡만들기 2016.09.12
