충분히 후숙시킨 바나나를 시트 반죽과 필링에 사용한 롤케이크입니다 재료 시트 재료 박력밀가루 90그램 소금 1그램 설탕 90그램 베이킹파우더 2그램 바나나 1개 우유 1/2컵 향이 강하지 않은 식물성 오일 30그램 바닐라익스트랙 약간 필링 재료 딸기잼 2/3컵 레몬즙 1큰술 바나나 2개 시트 반죽에 사용할 바나나를 우유와 함께 갈아줍니다 바나나 우유 혼합에 오일을 섞어줍니다 달걀, 소금, 설탕을 섞어준 후 핸드믹서기로 거품을 올려줍니다 거품 상태가 풍성해지면 바닐라 익스트랙을 넣고 핸드믹서를 저단으로 작동하며 큰 기포를 터트리고 기포 상태를 고르게 합니다 거품 올린 달걀 1/3 정도를 바나나, 우유, 오일 혼합에 섞어줍니다 박력밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려 섞어줍니다 달걀 거품 올린것 남겨둔 ..
