계피만주는 비교적 만들기 간단한 편입니다만들어서 가족과 함께 먹는 것은 물론 선물하기도 좋지요 막 완성된 게피만주입니다 재료 박력밀가루 100그램달걀 1/2개설탕 30그램(가감가능)연유 10그램소금 0.5그램베이킹파우더 2그램버터 5그램물엿 10그램백앙금 300그램계피가루 3~4큰술 참깨, 달걀물, 되기 조절용 박력분, 물 약간씩 달걀, 설탕, 소금, 연유, 버터, 물엿을 중탕하며 고르게 섞어 준 후 식혀주고 체에 내린 박력분과 베이킹파우더를 넣고 반죽하여 20분간 실온 휴지시킵니다백앙금은 원기둥 형태로 모양잡습니다 휴지를 끝낸 반죽을 되기 조절용 가루를 뿌려가며 잠시 치대주다가 밀대로 넓게 펴고 앙금을 올려 말아주고 매끈하게 여며줍니다 앙금을 감싼 반죽에 물을 얇게 바르고 2cm길이로 잘라 물뭍..
